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洋食屋さん、喫茶店で「まずい水」が出てきた時の対処方法とは?

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洋食屋さん、喫茶店で「まずい水」が出てきた時の対処方法とは?

こんにちは。
「浄水器の達人」小野志郎です。

 

先日ブログでご紹介した
中華料理店の「水」がまずかった時の意外な対処方法とは?

の評判がよくてびっくりしました。

 

中華料理店ならではの対処方法だった
のですが今日は、洋食屋さん、喫茶店など
中華料理店以外で「まずい水」が出てきた
場合の対処方法。

 

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↑サービスで出された水がもし塩素臭くて
まずかったら、頼むメニューを牡蠣フライ
ランチとか、あじフライ定食、とんかつランチ
など、フライものを選びます。

 

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↑牡蠣フライです。ここにあるものを
使います。

 

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↑あじフライにも付いてますね。

 

牡蠣フライ

↑これ分かりやすいですよね。そうです。

レモンです。

 

レモンを少しだけ「まずい水」に絞って
みて下さい。

 

あっという間に塩素の臭いは
消えてし
まいます。

 

レモンの中のビタミンCが塩素を無害化
するからです。

 

化学式だと

 C6H8O6 + NaClO → C6H6O6  + H2O  +NaCl

ビタミンC+次亜塩素酸ナトリウム→酸化ビタミンC+水+塩化ナトリウム

 

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↑ポッカレモンを持ち歩くのも大変
ですからこの方法はとても有効です。

 

喫茶店では、もうお分かりですね。

 

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↑レモンティーを頼んで、レモンを別添え
にしてもらいます。

少し「まずい水」に加えてから紅茶の
方に入れましょう。紅茶はストレート
で飲んでもいいですしね。

 

それにしても一番いいのは、食堂や
レストランに弊社の

「厨房まるごと浄水器®」

を設置してもらうことなんですけど
なかなか普及しないですね。

 

意識の高いオーナーさんはすでに
浄水器を設置していますが、それも
飲み水のみ。

 

厨房全体の水を浄水されている方
は非常に少ないです。

 

飲食店向けになるべくストレス(金銭負担)
が少ない形で普及できるような仕組み
を考えていかないといけないですね。

 

それではまた。


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